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旬のさわらはおいしい時期に食べておきたいですね。シンプルな塩焼きもおいしいですが、他にもいろいろな料理を楽しめますよ。今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
さわらやあさりの旨味をしっかり味わえる、さわらのアクアパッツァです。見た目も鮮やかでおしゃれな1品ですね。さわらを焼いたら煮るだけなので簡単にできますよ。副菜はにんにくの香りが食欲そそる、ブロッコリーとマッシュルームのガーリック炒めにしましょう。おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜2品目はきゅうりやハムの入った、かぼちゃのサラダをどうぞ。
電子レンジで簡単にできる、さわらの酒蒸しです。耐熱皿に白菜を並べ、さわらやしめじをのせて電子レンジで加熱しましょう。スナップエンドウがない場合は、いんげん等でも代用できます。副菜はお弁当にもおすすめの、かぼちゃのごま焼きをどうぞ。たっぷりのすりごまを使った風味豊かな1品ですね。小松菜の味噌汁には、玉ねぎとにんじんを入れています。
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1位
ブロッコリー
2位
丼
3位
ヨモギ
4位
簡単
5位
わかめスープ
6位
キムチ
7位
楽めし
8位
白ネギ おつまみ
9位
オートミール
10位
完了期
