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これからの時期に旬を迎えるさわら。さわらは出回る時期が意外と長いのでレパートリーが豊富だととても便利な食材ですよ。さわらがクセがないので、とても使いやすい魚の一つです。作り置きができるレシピもご紹介しているので、是非作ってみてくださいね。
パセリを散らしてオシャレにさわらの香草パン粉焼きを作りましょう。お弁当に入れたい時はにんにくの量を減らしても良いですね。粉チーズを入れてコクのある一品に仕上げましょう。 副菜には彩りキレイなカプレーゼを。香草焼きがシンプルな色合いなので、赤や緑が入ると食卓が華やかに。切って乗せるだけなので簡単なのも嬉しいですね。汁物にはズッキーニを使ったポタージュを。
ソースも手作りのさわらのムニエルのレシピをご紹介します。トマトソースは火にかけずにできるのでとっても簡単ですよ。あまり使わないソースは家にある調味料で手作りできると節約にもなるし、何より美味しいのが良いですね。 副菜にはツナ野菜サラダを組み合わせましょう。ツナは常備しておけるのでお安い時に購入できると節約になりますね。こちらも手作りドレッシングで頂きましょう。
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1位
えのき
2位
うどん
3位
ちくわ
4位
じゃがいもガレット
5位
棒棒鶏
6位
酒
7位
ずぼら
8位
えび
9位
きゅうり
10位
トースト