夏だけじゃない！「土用の丑の日」の献立 6提案

「うなぎ」献立のコツ

夏の土用の丑の日にはうなぎを食べることが多いと思いますが、夏以外のそれぞれに季節にも土用の丑の日はありますよ！2017年の秋土用は今日からです。土用入の今日はうなぎを食べるのも良いですね。うなぎに見立てたアレンジレシピもありますよ！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

鮮やか＊うなぎの錦糸丼

ポイント

錦糸卵を一緒に盛り付けるだけで華やかになるうなぎの錦糸丼です！いつものうな丼に飽きた方には簡単にアレンジしやすい1品ですね。副菜はなすの塩昆布和えにしましょう。なすを薄切りにして和えるだけなので簡単にできますね。さっぱりと食べやすい1品です。味噌汁にはかぼちゃ、ねぎ、ほうれん草を入れましょう。簡単に食事を作りたいときは汁物を具だくさんにすると良いですね。

他のおすすめ献立

最後までおいしい＊ひつまぶし風うな丼

ポイント

そのままのうな丼ではごはんが余ってしまうという方にもおすすめ！最後までおいしく食べられるひつまぶし風うな丼です！少しのひと工夫でおいしくなりますね。これなら加熱したりして洗い物が増えることもなく簡単にアレンジしやすいですね。副菜はしらすとほうれん草のお浸しにしましょう。めんつゆを使うと簡単にできますね。すまし汁にはしめじ、大根、絹さやを入れましょう。大根は葉付きのものは葉も一緒に入れると良いですね。