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今年は2回もある!土用の丑の日。7月に逃した方は是非今日のこの日にどうぞ。うなぎは高価な食材ですが、今回は少量でも楽しめるレシピを多数ご紹介していますよ。おもてなしにもオススメのレシピもあるので、是非作ってみてくださいね。
フライパン一つで簡単に作れるうなぎの卵とじのレシピをご紹介します。卵を入れることで彩りも栄養もプラスされて、よりまろやかに仕上がるのが良いですね。うなぎのタレを活用してより美味しいタレを作りましょう。 副菜にはモロヘイヤとツナの和え物を組み合わせましょう。旬のお野菜は栄養価が高いのでとてもおススメですよ。もちろんほうれん草や小松菜などを使用してもOKです。
オシャレに仕上げたい時はこちらのレシピはいかがでしょうか。卵で巻くだけでとってもオシャレな見た目に。おもてなしにもオススメのレシピです。うなぎは少しの量でもとても満足感のある一品です。 副菜にはオクラのおろし和えを組み合わせましょう。梅干しの塩分もあるので味見をしながら調味しましょう。大根おろしは生で食べるとより栄養を摂ることができますよ。汁物にはほうれん草と卵の味噌汁を。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
鮭
4位
もやし
5位
大根
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
アワビ
9位
カレー
10位
明太子