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かつおは旬のおいしい時期にはお刺身も購入しやすくなりますね。かつおのたたきもいつもと違うアレンジレシピで楽しむのもおすすめです。今回はそんなかつおを主役にした献立をご紹介致します。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
まろやかなアボカドがアクセントになる、アボカドとかつおのにんにく醤油漬け丼です。アボカドを入れることで見た目も明るくなりますね。みりんのアルコールが気になる方は、砂糖でも代用できます。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、じゃがいもとさつま揚げのきんぴらにしましょう。じゃがいもやピーマンは細切りにしているので、さっと炒めて食感を活かすといいですね。
甘辛い味付けもよく合う、かつおの甘辛煮です。ごはんにもよく合い、おつまみやお弁当にもおすすめの1品ですね。かつおのたたきもいつもと違う風味で楽しめますよ。副菜はほうれん草の白和えにしましょう。ほうれん草とにんじんを入れることで、彩りも鮮やかな1品になりますね。すりごまを入れて風味をアップ!味噌汁は常備野菜で節約できる、じゃがいもと玉ねぎの味噌汁にしましょう。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ