かつおのたたきリメイク!かつおの甘辛煮 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 かつおのたたきは一枚を半分に切っておきます。
-
2
小さい鍋に調味料と、生姜を入れ、中火にかけます。
沸騰したらかつおを入て弱火で煮ます。
煮汁が少ないので、鍋を傾けて、煮汁が全体にかぶるようにします。 -
3
煮汁が無くなるまで弱火で煮たら完成です。
(約7分)
きっかけ
余ったかつおのたたきをどうするか考えた結果、甘辛く煮てみたら美味しかったので。
おいしくなるコツ
煮汁が少ないので、焦げないように気を付けて下さい。
- レシピID:1650004984
- 公開日:2013/05/02
関連情報
- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- かつおの甘辛煮
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おつまみにいかがですか?
めんつゆ使用で楽々です。