ごはんがすすむ！「かつお」が主役の献立 6提案

「かつお」献立のコツ

かつおは旬のおいしい時期にはお刺身も購入しやすくなりますね。かつおのたたきもいつもと違うアレンジレシピで楽しむのもおすすめです。今回はそんなかつおを主役にした献立をご紹介致します。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

かつおのたたきで！ポキ丼風

ポイント

アボカドや玉ねぎをのせて風味豊かに仕上げた、ポキ丼風です。いつものかつおのたたきも簡単に違う食べ方ができますね。新玉ねぎは普通の玉ねぎで代用できます。副菜はえびとブロッコリーのガーリック炒めにしましょう。にんにくの香りが広がり、食欲をそそる1品ですね。えびはパサつかないよう、炒め過ぎに注意しましょう。スープは具だくさんで食べ応えのある、じゃがいもとキャベツのコンソメスープをどうぞ。

他のおすすめ献立

味付け簡単！かつおのガリぽんバターステーキ

ポイント

バターとポン酢の風味でおつまみにもおすすめの、かつおのガリぽんバターステーキです。にんにくの香りが広がり、ごはんもすすみますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜は揚げずに焼いて作れる、なすとオクラの揚げ浸しです。焼いてめんつゆに浸しておくだけだと簡単に作りやすいですね。キャベツの味噌汁には、にんじんと豆腐を入れています。