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かつおといえば「かつおのたたき」がありますが、他にもおすすめの食べ方がたくさんありますよ!お刺身以外でも炒め物や煮物もできるので、いろいろな料理に使いやすいですね。今回はそんなかつおを主役にした献立をご紹介致します。
ごま油や韓国のりの風味が食欲そそる、かつおの韓国風ユッケ丼です!塩麹を使うことで旨味も増しますね。副菜は野菜が3種類入った、水菜とえのきとにんじんのナムル風です。見た目も鮮やかな1品ですね。えのきがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できます。スープは具だくさんの、野菜たっぷり鶏ガラスープにしましょう。キャベツ、にんじん、セロリ、ベーコンなどが入って旨味や甘味を味わえるスープです。
たっぷりの白髪ねぎを合わせた、かつおのたたきです!にんにくやごま油でたれから作りましょう。いつものかつおのたたきも、たれを変えるだけで違う楽しみ方ができますね。副菜は野菜とひじきを合わせた、ひじきとなすとピーマン炒めにしましょう。味付けはめんつゆで簡単にできるので、忙しい時にもうれしいですね。味噌汁はえのきと小松菜の味噌汁にしましょう。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー