味付けをアレンジして！「かつお」が主役の献立 6提案

「かつお」献立のコツ

あっさり食べやすいかつおも味付け次第でごはんのすすむおかずになりますよ！生のかつおを食べるときは薬味を使い臭味が気にならないようにすると良いですね。刺身用のかつおではなくかつおのたたきでも作れるレシピもたくさんあるので購入しやすいもので作りましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

漬け汁簡単！かつおのたたき漬け丼

ポイント

かつおのたたきを使ったかつおのたたき漬け丼です！刺身用のかつおでも代用できますね。漬け汁につけておくだけなので簡単に1品できますよ。薬味と合わせていただきましょう。副菜はキャベツと厚揚げの味噌炒めにしましょう。豆板醤を入れると少しピリ辛になりますね。お好みで量を調整しましょう。厚揚げを使うことで火の通りも早く簡単に1品できますね。副菜が味噌味なので汁物はえのきとわかめのすまし汁にしましょう。

他のおすすめ献立

おつまみにもおすすめ！かつおのガリぽんバターステーキ

ポイント

にんにくの香りが食欲をそそる！かつおのガリぽんバターステーキです。おつまみにもおすすめのレシピですよ。生のにんにくがなければすりおろしにんにくでも代用できます。かつおは厚めに切って食べ応えを出しましょう。副菜はオクラとトマトのめんつゆ和えにしましょう。主菜がにんにく、バター、ポン酢など味付けがしっかりしているので副菜はあっさりしたものが良いですね。めんつゆで簡単にできる1品です。