初ガツオを使って！「カツオの竜田揚げ」献立 6提案

「カツオの竜田揚げ」献立のコツ

本日の献立には、春から初夏にかけて採れる「初ガツオ」を使った「カツオの竜田揚げ」はいかがですか？生でいただくのも、もちろん美味しい初ガツオですが、竜田揚げにすることでうま味をギュッと閉じ込めます！ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリの献立です。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

レモンを添えてさっぱりと☆

ポイント

レモンを添えてさっぱりといただくカツオの竜田揚げです！カツオにあらかじめ下味を漬けておくことで、あとは食べる直前に揚げるだけで済むとっても簡単な献立！一緒に付け合わせのししとうも調理してしまいましょう。副菜にはたけのことれんこんのスパイシーきんぴらを作ります。スパイシーと言っても、作り方は一般的なれんこんきんぴらと一緒のため、簡単に作ることができます！

他のおすすめ献立

塩麹でパパッと簡単♪

ポイント

こちらのカツオの竜田揚げは、塩麹を使って味付けをします！塩麹を使うと、下味をつける時間が短くても、しっかりと味をつけることができるので、忙しい方にもオススメです！！副菜にはわさびとマヨネーズを使って作る、菜の花のごま和えを。菜の花から出た水分で味が薄まらないよう、茹でた後にしっかりと水気を切ることがポイントです！調味料は混ぜるだけなので簡単♪ 汁物にはコロコロ根菜スープを作ります。