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鯛は切り身でもお刺身でも購入しやすく、いろいろな料理が楽しめますね。忙しい時はお刺身で味わうのもいいですが、いつもと違う料理で楽しみたい時は少しアレンジするのもおすすめですよ。今回はそんな鯛を主役にした献立をご紹介致します。
風味豊かな白ワインバターソースでいただく、鯛のソテーです。にんにくの香りも広がり、おつまみにもなりますね。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、アボカドとクリームチーズのフライにしましょう。お好きな塩でお召し上がりください。副菜2品目は、ニース風サラダにしましょう。ゆで卵やツナも入って食べ応えがありますね。
アルミホイルに包んでオーブンで焼く、簡単アクアパッツァです。風味豊かで旨味をしっかり味わえる1品ですね。副菜はおつまみにもおすすめの、生ハムマリネにしましょう。きゅうりやパプリカなども入って彩りがきれいな1品ですね。スープは野菜の甘味を味わえる、かぼちゃとキャベツのコンソメスープにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
1位
にんにく
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
ズッキーニ
4位
レモン汁
5位
そうめん
6位
トルコ
7位
減塩
8位
まいたけ
9位
グリーンピース
10位
焼きそば