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さんまは旬の時期に塩焼きを食べておきたいですね。そんな定番人気の塩焼きにはどんな副菜を合わせるといいのでしょうか。今回はそんなさんまを主役をにした献立をご紹介いたします。食べ応えのある副菜や汁物を組み合わせるのがポイントです。
オーブントースターで焼ける、さんまの塩焼きです。下処理をしたらオーブントースターで焼くだけなので簡単にできますね。副菜はお弁当にもおすすめの、さつまいもとかぼちゃの甘辛あんにしましょう。甘辛いあんをよく絡めて仕上げるといいですね。キャベツの味噌汁には、にんじんと小松菜も入っています。小松菜がない場合は、ほうれん草やチンゲン菜等でも代用できます。
魚焼きグリルで焼く、さんまの塩焼きです。すだちを添えると風味が加わりおすすめですよ。すだちがない場合は、他の柑橘類でも代用できます。副菜はほっこりする味わいの、白菜煮浸しの卵とじにしましょう。優しい旨味が広がり、寒い日におすすめの1品です。豆腐の味噌汁には、しいたけと小松菜が入っています。しいたけがない場合は、しめじ等お好きなきのこでも代用できます。
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さつまいも
2位
ヤーコン
3位
ホットケーキミックス
4位
鍋 赤味噌
5位
きんぴらごぼう
6位
ひじき 煮物
7位
あんかけそば
8位
あんかけうどん
9位
黒コショウ
10位
胡麻だれ 練りごま