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さんまの塩焼は焼いているときから香りが広がり、秋の訪れを感じますね。さんまの塩焼もおいしいですが、たまには他のさんま料理も楽しんでみませんか?今回はそんなさんまを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜でしっかり野菜を摂りましょう。
脂ののったさんまにごまだれがよく合う、さんまのごまだれ漬け丼です!ねりごまを使っているので、濃厚なたれを楽しめますね。副菜はピーマンとえのきの塩昆布酢炒めにしましょう。ピーマンはさっと炒めて色よく仕上げたいですね。塩昆布を入れているので旨味も簡単に加わりますよ。副菜2品目は風味豊かな、春菊の白和えにしましょう。あっさりしやすい白和えも春菊を使うと風味が加わりますね。
風味が広がる、さんまの薬味たっぷりポン酢がけです!いつもの塩焼とは簡単に変化をつけられますね。今回はみょうが、ねぎ、大葉を使っていますが、お好きな薬味を使ってもいいですね。副菜はかぼちゃとれんこんの甘辛炒めにしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。かぼちゃの甘味とれんこんの食感が味わえますよ。なすも入ってボリュームアップ!副菜2品目はえのきとにんじんのごま和えにしましょう。
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奈良漬アレンジレシピ!奈良漬クリーム♪ by 月桂冠株式会社
甘酒パンケーキ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
うさみみマフィン by HOME MADE cake
糖質ゼロカクテル♪駒ハイボール by 都城市ふるさと納税レシピ
[乗せるだけ]ガリが決め手の さば塩焼き丼 by DSAデイリーストックアクション
1位
いちご
2位
和風アヒージョ
3位
たけのこご飯
4位
たけのこ
5位
大根
6位
豆腐
7位
弁当
8位
きゅうり
9位
おから
10位
ポン酢