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外はサクサク!中はふわふわな「ブリの竜田揚げ」です。 ブリの竜田揚げは、しっかりと下味を付けておくだけで、何も付けずにそのままいただくことができますが、あんと絡めるなど、応用させたものも合わせてご紹介しているので、参考になさってくださいね。
こちらではブリの竜田揚げを少しアレンジした献立をご紹介します。さつまいもと竜田揚げを甘酢で和えるだけの簡単献立ですが、甘酢が食欲をそそり、ご飯が進む一品になります。ブリは栄養素をバランス良く含むだけでなく、生活習慣病や記憶力の低下を防ぐEPAやDHAが豊富です。冬から春先にかけてが旬の時期なので、美味しく、栄養価の高い時期に食べる機会が増えると良いですね☆
揚げ油に、ごま油を少しプラスしてあげると、ブリの竜田揚げが香り良く仕上がります。ごま油にも色々な種類がありますが、ごま油独特の香りは、ごまの煎り方によって変わってきます。機会があれば、タイプの違うごま油を使って、試してみてくださいね☆ 副菜には油揚げとにらの卵とじを、汁物には玉ねぎとワカメのみそ汁を組み合わせます。ワカメはカロリーが低いだけでなく、食物繊維やカルシウムなどの栄養素も含んでいます。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー