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5月から7月にかけてが旬の「アジ」。「アジ」の定番料理と言えば「アジフライ」ですよね。アジフライはとっても簡単に作れるのがまず嬉しいところ。定番のアジフライの基本やアレンジしたものまでご紹介します♪
こちらでは基本のアジフライをご紹介します。衣の付け方や温度の目安なども記載してあるので、揚げ物初心者の方におススメです。揚げ物は一度にたくさん揚げると温度が下がりすぎたり、焦げてしまったりと失敗しやすいので、少しずつ揚げるのが揚げ物を成功させる秘訣です！ 副菜にはタルタル風ポテトサラダを作ります。じゃがいもをレンジにかけると簡単に火が通ります♪じゃがいもを小さめに切って茹でてもOK。
3枚おろしができない！そんな方も多いのでは。小アジなら3枚おろしができない方でも簡単に手を使ってできますよ♪骨を感じながら開いていくと上手に開くことができます！小アジなので小骨は細いですが、気になる方は取ってくださいね。 副菜には練りごまを加えることで一気にコクが出ます。菜の花がない場合はほうれん草や小松菜でも美味しく頂けますよ。汁物はサラッと食べたい場合は片栗粉がなくてもOK。
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1位
大根
2位
煮物
3位
ごぼう
4位
玉ねぎ
5位
ブリ
6位
照り焼き
7位
棒棒鶏
8位
コンソメ煮
9位
豆板醤
10位
クリスマス
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