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さばは切り身を購入しやすく、簡単に調理できるのがうれしいですね。今回はそんなさばを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れて献立全体でバランスを取りましょう。
香ばしく焼いてから調味料を絡めた、さばの甘辛焼きです。ごはんによく合い、食欲をそそる1品ですね。米粉がない場合は、片栗粉でも代用できます。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、さつまいもとれんこんの甘酢炒めにしましょう。さつまいもとれんこんの食感の違いを楽しめる1品ですね。チンゲン菜の味噌汁には、しめじ、にんじん、わかめが入っています。
大根おろしのさっぱりとした風味が広がる、さばみぞれあんです。さばは小麦粉をまぶしてこんがりと焼きましょう。大根おろしを加えたらさっと仕上げるといいですね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、れんこんとピーマンの甘辛炒めにしましょう。前日使ったれんこんが余っていたら無駄なく一緒に使えますね。ほうれん草の味噌汁には、にんじんとしいたけも入っています。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
