今日はどんな味付け？「さば」が主役の献立 6提案

「さば」献立のコツ

さばは塩焼き以外にもいろいろな焼き方がありますよ。味付けによっていろいろな料理を楽しめるので、いつもと違うさば料理を作ってみるのもおすすめです。今回はそんなさばを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お弁当にも！さばの照り焼き

ポイント

ごはんがすすみお弁当にもおすすめの、さばの照り焼きです。甘辛い味付けで食欲をそそられますね。皮はパリッと香ばしく焼くのがポイントです。副菜は彩りのきれいな、小松菜とちくわとにんじんの塩麹炒めにしましょう。ちくわを入れること簡単に旨味が増しますね。ちくわがない場合は、かまぼこ等でも代用できます。大根の味噌汁には、白菜とじゃがいもを入れています。

他のおすすめ献立

定番人気！さばのしょうが焼き

ポイント

さば料理の中でも定番人気の、さばのしょうが焼きです。しょうがを効かせて、ごはんがすすむ1品ですね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、にらと油揚げの赤味噌炒めにしましょう。赤味噌がない場合は、いつもお使いの味噌でも代用できます。副菜2品目は、白菜とにんじんのおかか和えをどうぞ。