味付けを変えても楽しめる！「さば」が主役の献立 6提案

「さば」献立のコツ

さばは定番の塩焼きや味噌煮もおいしいですが、いろいろな味付けにも使いやすく飽きずに献立に取り入れやすいですね。今回はそんなさばを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

揚げ焼きで！揚げさばの和風きのこあんかけ

ポイント

揚げ焼きで簡単にできる、揚げさばの和風きのこあんかけです。さばと一緒にしめじ、にんじん、細ねぎが入っているので彩りがきれいな1品ですね。野菜を使ったあんかけにすることで食べ応えが出ますよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、さつまいものマヨ塩昆布にしましょう。塩昆布とマヨネーズで簡単に味付けできるのもうれしいですね。味噌汁はほうれん草と大根の味噌汁をどうぞ。

他のおすすめ献立

コクアップ！塩さばと長芋のはちみつ醤油揚げ焼き

ポイント

はちみつを使ってコクが増した、塩さばと長芋のはちみつ醤油揚げ焼きです。乱切りにした長芋も入っているので食べ応えが増しますね。強力粉がない場合は、薄力粉などでも代用できます。副菜は水菜とちくわのゆかりポン酢和えにしましょう。ちくわを入れることで旨味が増し、たんぱく質補給にもおすすめです。味噌汁はかぶを入れてもおいしい、野菜たっぷり味噌汁にしましょう。