脂がのって美味しい「さば」が主役の献立 6提案

「さば」献立のコツ

身体に良いとされている脂がたっぷりのったさば。レパートリーが少ない人は意外と多いのでは。さばのレパートリーを増やして、もっと魚料理を楽しみましょう。今回はさばの定番料理から、これにさばを使うの！？と思うような料理まで幅広くご紹介！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

カレー粉を使って調味料の節約♪

ポイント

カレー粉をまぶすことで調味料の節約になり、さらに塩分が少なくても美味しく食べられるので減塩効果も。調味料を塩サバに少し漬けておくと、味が馴染んでさらに美味しくなるので、調理の一番初めにやると効率よくできますね。副菜に梅の酸味がとっても美味しい一品。塩サバを漬けている間にできちゃう時短レシピです。水分が出てくるので食べる直前に和えると◎。汁物には入れる具がないときに便利なとろろ昆布を使って。

他のおすすめ献立

鯖を使って！酢豚風☆

ポイント

こちらではサバを使って酢豚風を。お肉が食べられない方や魚が食べられないお子さんでも美味しく食べられますよ。ヘルシーに仕上げたい方は油は半分以下にして炒めるようにしてもOK。豚肉よりもお安く手に入るのも主婦として嬉しいポイントですね。副菜には節約食材には欠かせない「もやし」を使ったナムルです。枝豆を加えることで食感がプラスされて◎。汁物には春雨を入れて、より満足度をアップさせましょう。