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いわしは梅やしょうがの風味とよく合い、ごはんに合うおかずになりますよ。旬の時期だからこそ、お刺身用のものを購入して、生食を楽しむのもいいですね。今回はそんないわしを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
梅と大葉の風味が爽やかな、いわしの梅しそ天ぷらです。揚げ物ですが、さっぱりと食べやすくなりますね。副菜はお弁当にもおすすめの、ひじきとなすとピーマン炒めにしましょう。にんじんも入っているので、ひじきを使って暗くなりがちな見た目も鮮やかに仕上がりますね。野菜は千切りにするのがポイントです。かぼちゃの味噌汁には、キャベツと豆腐も入れています。
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1位
e
2位
ぜんざい
3位
甘酢あん
4位
もやし
5位
生ラーメン
6位
にら
7位
八宝菜
8位
高菜漬け
9位
丼
10位
ズッキーニ 豚肉
