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いわしの開きはスーパーでも簡単に購入でき、調理もしやすいので大活躍ですね。今回はそんないわしの開きを使った献立をご紹介致します。魚の下処理が苦手な方にもおすすめですよ。主菜の調理法によって、副菜の調理法を考え献立を決めましょう。
揚げ焼きで簡単にできる、いわしの唐揚げです。しょうがやにんにくの香りでいわしの臭みも気にならず、食欲をそそりますね。ごはんによく合う1品です。副菜はさつまいもと薄揚げのごま味噌煮にしましょう。ごまと味噌の組み合わせで風味アップ！ごはんによく合い、お弁当にもおすすめですよ。副菜2品目は、もやしとにんじんと小松菜のからし和えにしましょう。
めんつゆで簡単に作る、いわしの蒲焼きです。しっかり水分をとばしていわしに絡めながら焼きましょう。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はじゃがいもとにんじんとピーマンのきんぴらにしましょう。にんじんとピーマンを入れているので彩りもよく、お弁当にもおすすめですよ。チンゲン菜の味噌汁には、しめじと豆腐を入れています。
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1位
塩麹炒め
2位
味噌煮込みうどん
3位
里芋
4位
チャーハン
5位
いちご
6位
玉ねぎ
7位
大根
8位
豆板醤
9位
手羽元
10位
にゅうめん
