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サーモンは生食用と加熱用があり、料理の幅が広がりますね。今回はそんなサーモンを主役にした献立をご紹介いたします。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整して献立全体でバランスを取れるといいですね。
見た目もきれいな、アスパラとサーモンポテトのパイ包みです。切った断面は層になっていてきれいですね。冷凍パイシートを使って簡単にできるのもうれしいですね。ソースは市販のスープの素を使うことで簡単にできます。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、じゃがいもとベーコンのマスタード炒めにしましょう。ベーコンの旨味があり、ついつい食べたくなる1品ですね。
ブロッコリーの他にキャベツとしめじが入った、ブロッコリーとサーモンのホイル焼きです。フレンチドレッシングがない場合は、お好きなドレッシングでも代用できます。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、オニオンリングとズッキーニのフリットにしましょう。ガーリックパウダーがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。
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ワッサーのカプレーゼ by 長野県須坂市
バウムクーヘンの塩バターフレンチトースト by 都城市ふるさと納税レシピ
【フレイル予防】なすときゅうりの中華和え by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
粉を使わない!ほうれん草のお好み焼き by Radio kitchen
鮭のムニエル by 北海道別海町(べつかいちょう)
メロン子と孟宗筍の中華炒め by 山形県鶴岡市
1位
作り置き なす
2位
にんにく
3位
薫
4位
天ぷら
5位
むね肉
6位
オクラ
7位
スイカ
8位
ズッキーニ
9位
いんげん
10位
エビ