さっくさくのオニオンリングとズッキーニのフリット レシピ・作り方

さっくさくのオニオンリングとズッキーニのフリット
  • 約30分
うり&にゃーこ
うり&にゃーこ
ビールの炭酸で衣がさっくさくに!野菜がいくらでも食べられます
ビールの味は残りませんのでお子様にもおいしく食べていただけます
不安な方は炭酸水にかえても

材料(2人分)

  • 薄力粉@ 150g
  • ビール@ 150〜200cc
  • 塩@ 小さじ2分の1
  • オニオンパウダー@ 小さじ1
  • ガーリックパウダー@ 小さじ1
  • 粉末ブイヨン@ 小さじ1と2分の1
  • ズッキーニ 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 揚げ油 適量
  • 仕上げの塩 少々

作り方

  1. 1 ボウルに@の材料を入れてよく混ぜます
  2. 2 写真のように多少ダマになっても揚げるとなくなるので気にしなくて大丈夫です
  3. 3 ズッキーニを1cm厚に、たまねぎも同様に輪切りにします
  4. 4 衣をつけて、軽く色がつくまであげます
  5. 5 軽く塩を振ったらできあがりです
    揚げたてをお召し上がりください

きっかけ

レストランでビールや炭酸水で揚げ物の衣を作っていたので、さらにおいしくなるようにアレンジしました

おいしくなるコツ

ビールはよく冷やしておく 野菜は水気があればよく切っておく

  • レシピID:1060013590
  • 公開日:2020/06/07
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カテゴリ
ズッキーニビールに合うおつまみビール玉ねぎその他の揚げ物
関連キーワード
簡単 フリット オニオンリング おつまみ
料理名
野菜のフリット
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