使い方いろいろ！「鮭」が主役の献立 6提案

「鮭」献立のコツ

電子レンジ調理もできる鮭は忙しい時にもおすすめ！1年中使いやすい魚なのでレパートリーを増やしておきたいですね。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。焼くだけではなく揚げたり炒め物でも使えるので料理の幅が広がりますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

相性抜群！サーモンポテトコロッケ

ポイント

鮭とじゃがいもの相性抜群な、サーモンポテトコロッケです！衣をつけたら揚げずにオーブンで焼くので簡単にできますね。もちろん揚げてもおいしくできますよ。副菜はかぼちゃとパプリカのカレー炒めにしましょう。スパイシーなカレー風味が食欲そそり、おつまみにもおすすめです。副菜2品目は生ハムと大根にんじんの薔薇リボンサラダにしましょう。見た目のきれいなサラダですね。

他のおすすめ献立

鶏肉じゃなくてもおいしい！南蛮サーモン

ポイント

鮭でもおいしくできる、南蛮サーモンです！タルタルソースも手作りしましょう。鮭は塩こしょうをふって小麦粉をまぶし、フライパンで焼くので揚げるより簡単にできますね。副菜はわさびを使った和風の、アボカドとミニトマトとチーズのサラダにしましょう。レモン汁やわさびを入れることで暑い日でもさっぱりと食べやすくなりますね。味噌汁はチンゲン菜とまいたけの味噌汁にしましょう。