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1年中購入しやすく、節約にもおすすめの鮭はレパートリーも増やしたいですね!今回はいろいろな鮭を主役にした献立をご紹介致します。鮭は切り身のまま使ってもいいですが、食べやすい大きさに切って調理すると炒め物や揚げ物にも使いやすくなりますよ。
和風の味つけにバターをプラス!風味が増した鮭の炊き込みごはんです!鮭を焼く時間がない時は鮭フレークで代用してもいいですね。忙しい時は代用できるところは簡単にできるもので代用して作るといいですよ。副菜は甘辛きのこソースをかけていただく、豆腐ステーキにしましょう。豆腐は木綿豆腐が作りやすいですね。副菜2品目は小松菜のピーナツ和えにしましょう。ピーナッツを入れて食感と風味をプラス!
鮭の切り身にパン粉をまぶして焼くだけ!鮭は食べやすい大きさに切っているのでお弁当にもおすすめの鮭のパン粉焼きです。クレイジーソルトはハーブソルトで代用できます。副菜はじゃがいもとブロッコリーのバター醤油炒めにしましょう。ほくほくのじゃがいもの食感が楽しめる1品です。しめじも入っているのでこの1品で3つの野菜が楽しめますよ。スープはカレー風味の野菜のコンソメスープにしましょう。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ