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豆腐ステーキ♪甘辛キノコソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豆腐

    1/2丁

  • 舞茸

    1/2パック

  • しめじ

    1/2パック

  • 片栗粉

    少々

  • ☆水

    大1

  • ☆醤油

    大2

  • ☆みりん

    大2

  • ☆片栗粉

    小1

  • ネギ(飾り用)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豆腐ステーキ♪甘辛キノコソース
  • 300円前後

甘辛ソースが豆腐にピッタリ!
食べごたえもあって、メインのおかずにもいいです♪

作り方

  • 1

    豆腐はよく水切りをして、片栗粉をまぶし、多めの油で両面しっかり焼く

  • 2

    豆腐にしっかり火が通ったら、キノコを入れて、軽く火を通す

    ☆調味料を入れて、豆腐・キノコとよく絡める

  • 3

    お皿に盛りつけて、ねぎを乗せたら完成です!!

きっかけ

ヘルシーなおかずを作りたくて♪

おいしくなるコツ

豆腐の水切りを良くすること!!
両面カリッと焼くと、よくたれに絡んで美味しくなります♪

レシピID: 1920002518

公開日:2011.10.21

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2017.02.28

    豆腐好きの家族なので、皆んなで美味しく頂きました。ご馳走様でした(^O^)/

    レポありがとうございます!!!美味しく召し上って頂けたようでよかった♪今後ともNao'sキッチンよろしくお願いしますm(_ _)m

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  • 2015.03.18

    しめじではないけども、美味しいキノコソースが出来ました!ダイエット中の中学生の娘に誉められました~豆腐は良い食材ですね!

    レポありがとうございます!喜んで頂けてよかったです♪そして素敵で美味しそうな写真もありがとうございます(^.^)Nao'sキッチンこれからもよろしくです☆ミ

    お返事を見る

  • 2011.11.10

    こんにちはー
    なんだかお醤油の色がやたら濃いですが、美味しく出来ました!いつも見た目が微妙な感じで・・・Nao'sさんみたいに美味しそうな仕上がり目指し精進!

    じょうさん!!いつも作ってくれてありがとうございます!!
    濃い味も豆腐に合っていいですね♪
    写真むずかしいですよね(^_^;)いつも試行錯誤です。

    お返事を見る

  • 2011.11.02

    豆腐もキノコも大好きなので作ってみました^^
    ヘルシーなのに食べ応えばっちりでおいしかったです♪

    レポートありがとうございます♪嬉しいです(*´∀`)
    たしかにヘルシーで食べ応え抜群ですよね!
    またよろしくお願いします☆彡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豆腐ステーキ♪甘辛キノコソース
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん

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