生でも食べられる！「サーモン」が主役の献立 6提案

「サーモン」献立のコツ

鮭と違って生でも食べられるサーモンはいろいろな料理が楽しめますね。今回はそんなサーモンを主役にした献立をご紹介いたします。きれいなオレンジ色を活かして料理の彩りを良く仕上げるのがおすすめです。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

簡単！アボカドとサーモンのポキ丼

ポイント

切って調味料を和えたら簡単にできる、アボカドとサーモンのポキ丼です。調味料を馴染ませている間に副菜や汁物を作るといいですね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ポテトとマッシュルームとベーコンのマヨネーズ炒めにしましょう。にんにくを入れることで香りが増し、食欲をそそりますね。マッシュルームがない場合は、エリンギやしめじ等でも代用できます。

他のおすすめ献立

ソースも簡単！サーモンのムニエル

ポイント

イタリアンドレッシングとマヨネーズを混ぜた簡単タルタルソースでいただく、サーモンのムニエルです。定番のムニエルをいつもと違うソースでアレンジするのもいいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、ほうれん草ベーコンのアボカド和えにしましょう。ほうれん草がない場合は、チンゲン菜や小松菜等でも代用できます。キャベツのコンソメスープには、エリンギとにんじんが入っています。