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お好みの白身魚を使って「白身魚のフライ」を作りましょう。フライにはパン粉を使うのが一般的ですが、衣を変えるだけでもいつもと違ったフライを楽しむことができます♪ 副菜と汁物は、主菜との調理法や味付けを変えることで全体のバランスが良くなります。
いつものフライも、パン粉ではなく、ピーナッツを衣にするとひと味違ったフライを楽しむことができます。ピーナッツには、糖質の代謝に関わり身体を動かすエネルギーを作り出すビタミンB1や、糖質、脂質、たんぱく質などの代謝を促すパントテン酸などが含まれています。 副菜にはほうれん草とエリンギのバターソテーを、汁物には大根、玉ねぎ、人参、南瓜のスープを組み合わせましょう。
こちらの献立は一度、唐揚げにした白身魚を炒めて仕上げていきます。鷹の爪と山椒でピリ辛に、フライドガーリックで食欲のそそられる一品になっています。ニンニクには高血圧の予防や、血行促進効果などが期待できます。 副菜には山芋の和風ポン酢サラダを。山芋にはアミラーゼという消化酵素が含まれており、糖質の消化を促し、エネルギー産生をアップさせてくれます。そのため、スタミナ増強にも効果的な食材となっています。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ