副菜でボリュームアップ！「牡蠣」が主役の献立 6提案

「牡蠣」献立のコツ

牡蠣は旨味たっぷりでいろいろな料理に使えますね。旬の時期に食べたい牡蠣ですが、副菜に迷うことはありませんか。今回はそんな時におすすめの牡蠣を主役にした献立をご紹介致します。主菜にボリュームが少ない時は副菜や汁物で食べ応えのある料理を組み合わせるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味たっぷり！牡蠣のベーコン巻きグリル

ポイント

旨味たっぷりで食欲そそる、牡蠣のベーコン巻きグリルです。簡単にでき、おつまみにおすすめの1品ですよ。ベーコンから出る脂で焼けるのもうれしいですね。副菜は相性抜群の、じゃがいもとブロッコリーのバター醤油炒めにしましょう。ブロッコリーの緑色がきれいで、お弁当にもおすすめですよ。しめじがない場合は、エリンギ等他のきのこでも代用できます。副菜2品目は、アボカドとレタスのマスタード醤油サラダにしましょう。

他のおすすめ献立

おいしいこと間違いなし！牡蠣のアヒージョ

ポイント

オイルに旨味が出ておつまみにおすすめの、牡蠣のアヒージョです。家庭でも簡単に作れるのがうれしいですね。副菜はさつまいもの甘味が引き立つ、さつまいものガーリックチーズソテーにしましょう。にんにくや粉チーズの風味があるので、おつまみにもおすすめですよ。スープは具だくさんでたんぱく質の補給にもおすすめの、根菜と大豆のミネストローネにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。