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牡蠣は旨味たっぷりでいろいろな料理に使えますね。旬の時期に食べたい牡蠣ですが、副菜に迷うことはありませんか。今回はそんな時におすすめの牡蠣を主役にした献立をご紹介致します。主菜にボリュームが少ない時は副菜や汁物で食べ応えのある料理を組み合わせるといいですね。
旨味たっぷりで食欲そそる、牡蠣のベーコン巻きグリルです。簡単にでき、おつまみにおすすめの1品ですよ。ベーコンから出る脂で焼けるのもうれしいですね。副菜は相性抜群の、じゃがいもとブロッコリーのバター醤油炒めにしましょう。ブロッコリーの緑色がきれいで、お弁当にもおすすめですよ。しめじがない場合は、エリンギ等他のきのこでも代用できます。副菜2品目は、アボカドとレタスのマスタード醤油サラダにしましょう。
オイルに旨味が出ておつまみにおすすめの、牡蠣のアヒージョです。家庭でも簡単に作れるのがうれしいですね。副菜はさつまいもの甘味が引き立つ、さつまいものガーリックチーズソテーにしましょう。にんにくや粉チーズの風味があるので、おつまみにもおすすめですよ。スープは具だくさんでたんぱく質の補給にもおすすめの、根菜と大豆のミネストローネにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ