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旨味たっぷりの牡蛎はシンプルに焼いたり、蒸してもおいしいですね。旨味があるからどんな料理でもおいしくなりますよ。今回は牡蛎を使った洋食レシピをご紹介します。いつも和食の方も今日は洋食にしてみてください。今回はそんな牡蛎を主役にした献立をご紹介致します。
牡蛎の旨味がお米にしっかり吸い込まれた、牡蠣のチーズリゾットです!牡蛎を使った雑炊もおいしいですが、リゾットもおすすめですよ!にんにくやベーコンも入れて風味や旨味をアップ!白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できますよ。副菜はキャベツ、小松菜、にんじんを入れた、野菜たっぷりオムレツです。副菜2品目はアボカドとトマトのさっぱりサラダにしましょう。
牡蛎の旨味がクリームに広がり野菜も食べやすくなる、牡蠣とほうれん草のクリーム煮です!ほうれん草やしめじとクリームは相性抜群!寒い日に食べたい1品ですね。生クリームを入れることでコクが出ますが、ない場合は、牛乳の量を増やして調整するといいですね。副菜はアスパラガスとじゃがいものチーズ焼きにしましょう。チーズたっぷりでおつまみにもおすすめの1品です。副菜2品目はにんじんのマリネにしましょう。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび