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牡蠣を使った人気レシピを使った献立です!旨味がしっかりある牡蠣はどんな料理でも楽しめますよ!生牡蠣もおいしいですが、今回は加熱する牡蠣料理をご紹介します。牡蠣は中までしっかり火を通してから食べるようにしましょう。
旨味がしっかり味わえるふっくら牡蠣ごはんです!牡蠣は調味料で煮てから、その煮汁でごはんを炊きましょう。牡蠣は後からのせて蒸らすことでちぢみも防げますね。煮汁を無駄なく使えるのでしっかり旨味を楽しめますよ。副菜はお弁当にもおすすめの大根とにんじんのきのこ炒めにしましょう。今回はしいたけとしめじを使っていますが、まいたけやえのきなど他のきのこでもおいしくできますよ。
寒い日に食べたい!牡蠣とほうれん草のグラタンです。クリーミーで牡蠣の旨味も広がる1品ですね。生クリームではなく牛乳で作るのであっさりとし、節約したいときにもおすすめです。副菜はかぼちゃとベーコンのガーリック炒めにしましょう。甘いかぼちゃもこうしてにんにくを効かせてベーコンと炒めるとおつまみにもおすすめの1品になりますよ。スープは冷蔵庫の余り物野菜を入れても良いですね。
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1位
塩麹炒め
2位
味噌煮込みうどん
3位
里芋
4位
チャーハン
5位
いちご
6位
玉ねぎ
7位
大根
8位
豆板醤
9位
手羽元
10位
にゅうめん