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本日は鉄分が豊富な「牡蠣」を使って「牡蠣グラタン」を作りましょう♪ 牡蠣に含まれる「鉄」には全身の機能を高め、体力をつけるなどの効果が期待できます。 こってりとした味付けのグラタンには、食感や味付けの違う副菜と汁物を組み合わせて、全体のバランスを取りましょう!!
大根とネギをたっぷり入れることでボリュームをアップさせていますが、旬の食材なので家計には響かない一品です!さらにホワイトソースも手作りすることで節約になりますね☆ 副菜には卵とほうれん草のサラダを。こちらでも旬の食材や比較的安価な食材を使うことで節約に!卵でたんぱく質を補っているので、免疫細胞の強化を行い、インフルエンザウイルスの侵入を防ぎましょう。 スープは残り野菜を使って作ります!
生の牡蠣を使ってしまうと高くつくグラタンも、冷凍牡蠣で作ればお安く仕上がります!!さらに豆乳を使ってホワイトソースを作るので栄養価もアップ☆牡蠣はもちろん、ほうれん草、豆乳、チーズなどもインフルエンザ予防に効果が期待できますよ♪ 副菜には、野菜を薄焼き玉子で巻いたサラダを!市販のドレッシングにヨーグルトを混ぜてソースを作ります!チンゲン菜、卵、ヨーグルトも免疫力アップ食材です。
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1位
水炊き
2位
ニラ
3位
揚げ浸し
4位
梅肉和え
5位
卵
6位
ぜんざい
7位
えのき
8位
公式
9位
なす
10位
柚子胡椒 ソース