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たらは和食でもおいしい料理がたくさんありますが、洋風や中華の味付けにも使いやすくいろいろな料理を楽しめますよ。今回はそんなたらを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
熱したごま油を仕上げにかけて風味が増した、たらの中華蒸しです。たらは電子レンジで加熱できるのがうれしいですね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品です。副菜は里芋と豆苗のごま炒めにしましょう。あっさりと食べやすい1品です。里芋がない場合は、じゃがいも等でも代用できます。なすのスープには、えのきとにんじんも入っています。
まろやかでクリーミーな、たらのキャベツのクリーム煮です。寒いこれからの時期に食べたくなる1品ですね。たらの旨味と牛乳のクリーミーなまろやかさがよく合いますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、きのことベーコンのガーリックソテーにしましょう。お好きなきのこを組み合わせて作るのもいいですね。副菜2品目はさつまいもとえだまめのツナサラダにしましょう。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
