茄子とえのき人参のスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
茄子は皮を縞に剥き、半月切りにする。水にさらしアク抜きする
えのきは長さを2～3等分に切る
人参は千切りにする
-
2
鍋に水と１を入れ、柔らかくなるまで煮る
☆を入れてひと煮させる
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