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たらは淡白でいろいろな味付けの料理を楽しめますね。和食や中華のあんかけ料理も人気ですが、ムニエルやクリーム煮等の洋食もおすすめ!今回はそんなたらを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少なくなりがちなので、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
キャベツの甘味が引き立つ、たらのキャベツのクリーム煮です。にんじんも入って彩りがきれいに仕上がるのもうれしいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、マッシュルームとタコのサラダにしましょう。たこの食感がアクセントになり、しっかり噛むことで満腹感も得られますね。じゃがいものコンソメスープには、小松菜とウインナーも入っています。
あんかけなので料理が冷めにくく寒い日におすすめの、たらと白菜の中華あんかけです。干ししいたけの旨味もあり、ごはんによく合う1品ですね。香ばしく焼いたたらの上に野菜たっぷりのあんをかけていただきましょう。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、れんこんにゃくコク炒め煮にしましょう。副菜2品目はさっぱりと食べられる、トマトと春菊の中華サラダをどうぞ。
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だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
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1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌