焼いても炒めてもおいしい！「ひき肉」が主役の献立 6提案

「ひき肉」献立のコツ

ひき肉はいろいろな使い方ができるので料理の幅が広がりますね。野菜も組み合わせやすく、栄養バランスも取りやすいですよ。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜の彩りが寂しい場合は、副菜や汁物に緑黄色野菜等を使って色味を加えるのがおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

大葉とチーズ入り！餃子

ポイント

鶏ひき肉で作る、餃子です。大葉やチーズを入れているので風味豊かであっさりと食べやすいですね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品です。副菜はなすも入った、木綿豆腐とチンゲン菜のオイスターソース炒めにしましょう。オイスターソースを使っているので旨味が増し、ごはんによく合いますね。スープはズッキーニとにんじんのあっさり中華風スープにしましょう。

他のおすすめ献立

食欲そそる！ビビンバ丼

ポイント

野菜も一緒に食べられるのがうれしい、ビビンバ丼です。ニラ、もやし、にんじんの組み合わせで彩りがきれいですね。キムチやコチュジャンの量でお好みの辛さになるよう調整できるのもうれしいポイントです。副菜はおつまみにもおすすめの、しめじと玉ねぎのオイ酢ター炒めにしましょう。しめじがない場合は、エリンギ等お好きなきのこでも代用できます。