使い方いろいろ！「ひき肉」が主役の献立 6提案

「ひき肉」献立のコツ

ひき肉はいろいろな料理に使えるので、簡単に作りたい時も自分の好みになるようこだわって作りたい時にも使える食材ですね。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜が焼き物の場合は、副菜では焼き物以外の調理法にして献立を考えていくといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

シャキシャキ！れんこん入りハンバーグ

ポイント

シャキシャキ食感を楽しめる、れんこん入りハンバーグです。粗みじん切りにしたれんこんを入れているので、いつもとは違う食感のハンバーグを味わえますよ。副菜は彩りのきれいな、レタスと春菊ツナのサラダにしましょう。前日使った春菊が余っていたら無駄なく使えますね。ツナを入れることで簡単に旨味が加わり、野菜も食べやすくなりますよ。さつまいものコンソメスープには、玉ねぎとにんじんも入れています。

他のおすすめ献立

寒い日に！白菜とひき肉のごま味噌坦々風鍋

ポイント

寒い日におすすめの、白菜とひき肉のごま味噌坦々風鍋です。たっぷりの白菜を使えるので、白菜を大量消費したい時にもおすすめの1品です。豚肉はひき肉の他に豚こま切れ肉も入れているので食べ応えが増しますね。副菜はさつまいもの甘味が引き立つ、さつまいものきんぴらです。にんじんも入って彩りがきれいなので、お弁当にもおすすめの1品です。副菜2品目は、切り干し大根とほうれん草のごま和えをどうぞ。