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忙しい時におすすめの電子レンジで簡単にできるひき肉おかずはいろいろありますよ。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介致します。野菜も一緒に少しでも入れると栄養価も増し、彩りもよくなりますね。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
中華の定番人気料理、麻婆豆腐です。電子レンジで簡単にできるのはうれしいですね。耐熱容器にひき肉、ねぎ、調味料を入れて混ぜ、電子レンジで加熱しましょう。水溶き片栗粉や豆腐は後から加えて加熱をしていくと簡単に麻婆豆腐ができますよ。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、トマトときゅうりの中華和えにしましょう。彩りもよく、おつまみにもおすすめの1品ですね。
電子レンジでも作れる、和風ミートローフです。これならオーブンがなくても簡単にできるのでうれしいですね。耐熱容器に肉だねを敷き詰めて加熱するので簡単にきれいなミートローフができますよ。鶏ひき肉を使ってあっさりと和風に仕上げています。副菜はお弁当にもおすすめの、新ごぼうとまいたけの炒め物にしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできますよ。味噌汁はかぼちゃと玉ねぎの味噌汁をどうぞ。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
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1位
厚揚げ
2位
炒り豆腐
3位
デザート
4位
豆腐
5位
じゃがいも 煮物
6位
クッキー
7位
味噌焼き
8位
雑炊
9位
チーズ
10位
白だし