新ごぼうと舞茸の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 新ごぼうは洗って３㎜くらいの厚さにする。

   

2. 2 まいたけを食べやすい大きさに分けておく。

   

3. 3 フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火でごぼうをいためる。

   

4. 4 ごぼうがいたまってきたら、まいたけを加え、炒め合わせる。

   

5. 5 舞茸から少し水分が出てきたら、酒・だし醤油・醤油を加えて全体に馴染ませる。
   お好みで塩も加えて味を整える。

   

6. 6 さっと炒めて出来上がり。