旬の食材を合わせて！「ひき肉」が主役の献立 6提案

「ひき肉」献立のコツ

大根や白菜等、旬の食材とも合わせやすいひき肉はいろいろな料理が楽しめますね。しっかり主菜に使えるので、1年中使いやすい食材です。旬の食材を合わせることで1年中飽きずに楽しめますよ。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

風味を楽しめる！春菊入りハンバーグ

ポイント

いつものハンバーグに旬の春菊を入れた、春菊入りハンバーグです。春菊の風味もほんのり残り、いつもと違うハンバーグを楽しめますよ。めんつゆを使った和風のたれでいただきましょう。副菜はさつまいもとピーマンとにんじんのカラフル炒めにしましょう。彩りもきれいでお弁当にもおすすめの1品ですね。味噌汁は油揚げを入れて風味が増した、小松菜と大根の味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

コク旨！ひき肉と大根の味噌バター煮

ポイント

味噌とバターの風味が食欲そそる、ひき肉と大根の味噌バター煮です。大根にもしっかり旨味を染みこませていただきましょう。バターは最後に加えることで風味をしっかり味わえますね。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、小松菜としらすのごま油炒めにしましょう。しらすを入れることで簡単に旨味が増し、たんぱく質を補給できますね。かつお節やごま油も使って、ごはんによく合う1品です。