野菜と組み合わせて！「ひき肉」が主役の献立 6提案

「ひき肉」献立のコツ

いろいろな料理に使えるひき肉ですが、野菜を組み合わせると栄養のバランスも取りやすくおすすめです。定番のじゃがいもやキャベツを組み合わせた料理もいいですね。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ほっこりおいしい！ひき肉の肉じゃが風

ポイント

ほくほくのじゃがいもの旨味が染みこむ、ひき肉の肉じゃが風です。ひき肉はほぐさず形を残すのがポイントですね。じゃがいもは小さめに切って加熱時間を短縮しましょう。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、れんこんと糸こんにゃくのきんぴらです。にんじんを入れることで彩りもよくなり、糸こんにゃくを入れることで食感に変化が出ますね。味噌汁はなめこと小松菜の味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

電子レンジでできる！ピーマンの肉詰め

ポイント

フライパンで焼くことが多いピーマンの肉詰めを電子レンジで作りましょう。ピーマンは緑色と赤色を使うと見た目も鮮やかになりますね。肉だねをピーマンに詰めて、電子レンジで加熱するだけなので簡単にできます。副菜はかぼちゃのサラダにしましょう。ハムを入れているので旨味も加わります。かぼちゃは電子レンジで加熱してもいいですね。味噌汁はさつまいもとキャベツの味噌汁にしましょう。