子供が喜ぶ♡レンジで簡単！ピーマンの肉詰め♪ レシピ・作り方

Name: 子供が喜ぶ♡レンジで簡単！ピーマンの肉詰め♪
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 合挽肉 300g; 玉ねぎ（省略可） 小2/1個; ★パン粉 1/2カップ; ★牛乳 1/2カップ; ★卵 1個; 塩 小さじ1/2; ☆薄口しょうゆ 小さじ1; ☆オイスターソース 大さじ1; ピーマン 3〜4個; 赤ピーマン 3〜4個; 片栗粉 大さじ2; 冷凍枝豆 8さや位

約30分
500円前後

みうたん０８

1、2を争う我が家の人気レシピです！みんなに食べて欲しいな〜♪

みんながつくった数 44 件

材料（4人分）

合挽肉 300g
玉ねぎ（省略可）小2/1個
★パン粉 1/2カップ
★牛乳 1/2カップ
★卵 1個
塩小さじ1/2
☆薄口しょうゆ小さじ1
☆オイスターソース大さじ1
ピーマン 3〜4個
赤ピーマン 3〜4個
片栗粉大さじ2
冷凍枝豆 8さや位

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作り方

1 〜下準備〜
玉ねぎはみじん切りにして600wで2分レンジで加熱して冷ましておきます。

★の材料は混ぜてボールに入れてなじませておきます。
2 ジップ式保存袋に合挽き肉と塩を入れて袋の上から粘りが出るまでこねます。粘りが出たら、1全てと☆の調味料を入れてさらに揉みこみます。
3 ピーマンのへたを取り、種をくり抜き水洗いをして、2cm幅の輪切りにします。
4 3を耐熱皿に並べ、片栗粉をまんべんなく振りかけます。枝豆を表示通り解凍してさやを取ります。
5 4のピーマンに盛り上がるくらい肉を詰め込み（加熱すると肉が縮むため）枝豆を上にのせます。
（ピーマンのおしりが余ったら、一緒に蒸して飾りに使ってもGood)
6 そのままふんわりとラップをして600wで6分〜7分30秒加熱して出来上がり♪（加熱時間は機種によって違うので様子を見ながら加熱してください）
お好みでお好きなソースを添えて♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鮮やかな赤ピーマンが安く手に入ったので彩りおかずを作りたくて考案しました♪

おいしくなるコツ

残った肉汁はトロトロしてるので、盛り付けの時に上からかけるとソース代わりになって美味しいですよ(^o^)/

レシピID：1500017093
公開日：2016/07/07

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つくったよレポート（8件）

もちもちもっちり
2022/08/21 18:53

簡単に出来ました！
また作ります。
とりあえずとりあえず
2022/07/19 07:54

お弁当用に作りました！電子レンジで作るので、早い、簡単！しかも美味しい！！
めそめそめそめそ
2022/05/09 18:43

美味しかったです。
kaniko01
2021/05/16 22:03

子どもと一緒に作りました！
ピーマン好きではないけど、ぱくぱくと食べてくれました！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

みうたん０８ 2017.04.20　17:07

お返事がおそくなりました。
Pickupレシピに掲載いただき、嬉しいです♪
ありがとうございました。
楽天レシピ 2017.03.27　10:26

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月3日(月)のPickupレシピコーナーに、みうたん０８さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪