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どんな味つけでも楽しめるひき肉は1年中使える人気食材です。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介致します。献立を決めるときは主菜の味付けにより、副菜や汁物の味付けを決めて料理のジャンルを揃えるといいですね。
春雨の食感がアクセントになる、春雨とひき肉の中華風炒め物です。豚ひき肉の旨味が春雨に染みわたり、ごはんがすすみますね。まいたけがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できます。副菜は千切りじゃがいもの中華和えにしましょう。シャキシャキ食感を楽しむため、じゃがいもはさっと茹でて仕上げるのがポイントです。スープは具だくさんな、たまご豆腐の本格中華スープをどうぞ。
みじん切り野菜をたっぷり使った、キーマカレーです。ひき肉なので火も通りやすく忙しい時にもおすすめですよ。副菜はアボカドとトマトの簡単ココットにしましょう。とろけるチーズが食欲をそそり、おつまみにもおすすめです。見た目もかわいい1品ですね。スープはほうれん草とコーンのコンソメスープにしましょう。ほうれん草がない場合は、小松菜やチンゲン菜でも代用できます。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく