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いろいろな料理に使えるひき肉はレパートリーを増やしたい食材ですね。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介致します。ひき肉だからこそできる節約料理もあるので、ぜひ作ってみてください。主菜の彩りが寂しい時は副菜や汁物に緑黄色野菜を入れて料理全体の彩りをよくしましょう。
たっぷりにひき肉が詰まった、メンチカツです!揚げたてをサクッといただきたいですね。副菜は見た目もきれいな、カラフル千切り野菜の生ハム巻きにしましょう。野菜はきゅうりとにんじん、大根を使っているので鮮やかですね。千切りにすることで生のままでも食べやすいですよ。オーロラソースでいただきましょう。スープは野菜の甘味が味わえる、しめじとさつまいものスープです。
食欲そそりごはんによく合う、四川風麻婆豆腐です!豆板醤の量でお好みの辛さになるよう調整しましょう。テンメンジャンやオイスターソースが入っているので、旨味やコクが増しますね。ねぎやしょうがなどの野菜もしっかり入れて、風味を加えましょう。副菜はれんこんとにんじんの白ごまたっぷり中華きんぴらです。お弁当にもおすすめの1品ですね。スープはチンゲン菜とエリンギの中華スープにしましょう。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら