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そのまま炒めたり煮てもおいしいひき肉ですが、今回は丸めて作るひき肉料理をご紹介します。同じような料理も味付けが変わると違う料理として楽しめますよ。洗い物を少なくするなど、忙しいときにも作りやすいひき肉料理をご紹介します。
野菜をたっぷり食べられる肉団子の甘酢あんかけです!1品でいろいろな野菜も一緒に食べられるのでうれしいですね。野菜は一口大に切ることで食べ応えもアップしますよ。見た目もきれいで食欲のそそる1品です。副菜はセロリとトマトのナムルにしましょう。主菜と食感に変化をつけることで飽きずに食事を楽しめますね。スープはきくらげとニラの卵中華スープにしましょう。
濃厚なトマトとミートボールが良く合うミートボールのトマトソース煮です!トマトソースにはにんにくを入れて風味が加わり食欲もそそりますね。生のにんにくがなければすりおろされたにんにくでも代用できますよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめのアスパラとエリンギのバター炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできますが、風味の良い炒め物ですね。副菜2品目はルッコラとアボカドのサラダをどうぞ。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ