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暑い日はさっぱりとした料理が食べたくなりますね。鶏ひき肉はあっさりとした旨味で暑い日におすすめですよ。今回はそんな鶏ひき肉を主役にした献立をご紹介いたします。夏らしい食材を組み合わせて季節感のある献立にするといいですね。
あっさりとした旨味がおいしい、塩麻婆豆腐です。辛くないので子どもでも食べやすい1品ですね。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、きゅうりと卵のオイスターソース炒めにしましょう。きゅうりの緑色と卵の黄色がきれいな1品ですね。チンゲン菜の中華スープには、玉ねぎ、まいたけ、にんじんが入っています。前日使ったチンゲン菜が余っていたら一緒に使えますね。
オクラも入って彩りのきれいな、ふんわりつくねです。だしと調味料であんを作り、つくねにかけていただきましょう。おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はアボカドとトマトの醤油麹和えにしましょう。切って和えるだけで簡単にでき、あと1品欲しい時にもおすすめです。味噌汁は前日使ったチンゲン菜が余っていたら一緒に使える、野菜たっぷり味噌汁にしましょう。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
