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鶏肉は部位によって楽しみ方が異なるのが楽しいですね。今回はパサパサしがちなむね肉を美味しく食べるコツなどもご紹介していますよ。メインでは野菜が不足しがちなレシピが多いので、小鉢、汁物でしっかりと野菜を取り入れて、バランスを整えましょう。
炒めて簡単に作ることができる鶏肉とブロッコリーのオイスター炒めのご紹介です。こちらでは胸肉を使用していますが、胸肉は火を通し過ぎると固くなってしまうので炒めすぎには注意。ブロッコリーを入れることで彩りもキレイに仕上げることができますね。副菜にはお野菜をまとめて茹でて調味するとっても簡単レシピを組みあわせましょう。汁物にはレタスと卵を入れた中華スープを。
鶏むね肉でも柔らかく食べられるレシピのご紹介です。むね肉は下処理をしっかりすることでしっとり柔らかくすることができますよ。パサつきが気になる方は是非一度試してみてくださいね。ごまと味噌の照り焼きで和風に仕上げましょう。副菜には野菜がたくさん食べられるニラともやしのお浸しを。味付けはポン酢だけですが、ごま油をプラスすることで一気に美味しさがアップしますよ。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら