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1年中使える鶏もも肉は、旬の野菜を組み合わせて季節感のある献立にしてみてはいかがでしょう。いつもの味付けでも使う野菜を変えるだけで料理の印象も変わりますね。今回はそんな鶏もも肉を主役にした献立をご紹介致します。
生クリームを使ってコクのあるソースでいただく、若鶏のポワレです。ソースの中には白菜やきのこが入っているので旨味や甘味が増しますね。ソースは初めてでも作りやすいレシピなのがうれしいポイントです。副菜はかぶの葉も無駄なく使える、かぶのほっこりコンソメ煮にしましょう。ベーコンでかぶの葉を巻くことで旨味が増し、見た目も鮮やかに仕上がりますね。副菜2品目は、いちじくサラダをどうぞ。
たっぷりチーズをのせて食べたい、チーズタッカルビです。キャベツやさつまいも、人参なども入っているので、野菜がたっぷり食べられますよ。家庭で作ると自分で辛さを調整できるのもうれしいポイントです。副菜はおつまみにもおすすめの、蒸しなすの韓国風豚味噌のせにしましょう。スープはさっと作れる、わかめとトマトの韓国風スープをどうぞ。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
