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ジューシーな鶏もも肉は安価で購入しやすく人気のおかずがたくさん!今回は忙しい時でも簡単にできる鶏もも肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜と副菜や汁物の味付けを変えて、飽きずに楽しめる献立にするのがおすすめです。
カリカリに焼いた皮が香ばしい、もも焼きおろしポン酢です。大根おろしや細ねぎの風味で暑い日でもさっぱりと食べられる1品ですね。副菜はお弁当にもおすすめの、なすとズッキーニの甘辛炒めにしましょう。乱切りにしたエリンギも入っているので、食感も楽しめますよ。彩り味噌汁には、人参、かぼちゃ、しいたけ、豆腐を入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
程良い酸味で食欲そそる、鶏もも肉となすの甘酢炒めです。鶏もも肉の旨味がなすに染みわたり、ごはんによく合いますよ。調味料をしっかり絡めて仕上げましょう。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、かぼちゃとパプリカの味噌バター焼きをどうぞ。味噌やバターの塩味があり、野菜の甘味が引き立ちますね。副菜2品目は、オクラとおかひじきのねばねば和えをどうぞ。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ