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唐揚げなどもおいしい鶏もも肉ですが、今回は炒め物で楽しみましょう!旬の野菜を組み合わせると秋らしい料理になりますよ。今回はそんな鶏もも肉を主役にした献立をご紹介致します。同じ炒め物でも調理法によって食感も変わるので、お好きな炒め物をお試しください。
香ばしいバター醤油の香りが広がる、鶏肉と長芋のバター醤油炒めです!鶏肉と長芋に小麦粉をまぶしてから炒めるので、味も馴染みやすくなりますね。長芋がない場合は、じゃがいもなど他の芋類でも代用できますよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、小松菜となめこのレンジ蒸しにしましょう。ポン酢がない場合はめんつゆなどでも代用できますよ。キャベツとにんじんの味噌汁には油揚げを入れて風味をアップ!
1度にいろいろな野菜を食べられる、塩麹で野菜炒めです!塩麹だけでは物足りない方も、しょうがを入れることで風味が増しますよ。鶏もも肉と一緒にしっかり野菜も摂取!副菜はシンプルでおいしい、小松菜の酒蒸しにしましょう。フライパンで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。前日の小松菜が余っているときにはぜひお試しください。味噌汁はねぎと厚揚げの味噌汁にしましょう。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら